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Der perfekte Wein zu Rind & Kalb

Entdecken Sie ausgewogene Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Sangiovese – perfekt zu Rind, Kalb und klassischen Fleischgerichten.

Der perfekte Wein zu Rind & Kalb

Entdecken Sie ausgewogene Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Sangiovese – perfekt zu Rind, Kalb und klassischen Fleischgerichten.

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Bild: Rémy Ferbras Châteauneuf du Pape
Rémy Ferbras Châteauneuf du Pape
ANBAUGEBIET: Frankreich / Rhône REBSORTEN: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault BESCHREIBUNG: Kräftige Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Vollmundig, reife Tannine, kandierte Früchte, harmonisch würzig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Hochgenuss zu allen würzigen Fleischgerichten, speziell zu Wildente und saftigen Steaks vom Grill
26,99 €*

UVP: 32,90 €

Punkte: 26
Bild: Markus Schneider Kalkstein Riesling
Markus Schneider Kalkstein Riesling
ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Die Reben für diesen Wein sind über 35 Jahre alt und befinden sind auf kalkhaltigen Terrassen. Für diesen Wein wurden reife und gesunde Trauben geerntet. Anschließend folgte eine Maischestandzeit von 2 Stunden. Die Trauben wurden sanft, mit wenig Druck ge presst und kontrolliert im Stahltank vergoren. SERVIEREMPFEHLUNG:  Passt sehr gut zu Fisch und Fleisch
15,99 €*

UVP: 17,90 €

Punkte: 15
Bild: Champagne Jacquart Brut Signature Aged 5 Years
Champagne Jacquart Brut Signature Aged 5 Years
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Der Duft der Orangenblüte erinnert dezent an seine Mineralität. Die Aromen entwickeln sich langsam, nach Brioche, Haselnuss, Honig sowie Mandelpaste. Im Gaumen entfaltet sich eine schöne fruchtige Frische. Im Abgang sehr erfrischend und geschmacksvoll. SERVIEREMPFEHLUNG: Fois gras, Lachs mit Sesam, Rinderfilet
34,99 €*
Punkte: 34
Bild: Costa di Bussia Serre dei Roveri Barolo DOCG
Costa di Bussia Serre dei Roveri Barolo DOCG
Unendlich duftige Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte, Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz. Die Tannine sind samtig-weich und warm. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wild- und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten
23,99 €*

UVP: 25,60 €

Punkte: 23
Bild: Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel
Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel
ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Zinfandel BESCHREIBUNG: Kraftvoll strukturiert mit den klassischen Zinfandel Aromen von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Pfefferwürze. Ein Mix aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche gibt dem Diamond Collection Zinfandel mit einem Hauch von Vanille, den letzten Schliff. SERVIEREMPFEHLUNG: Er passt hervorragend zu Spareribs, Pfeffersteaks, Schmorbraten, Wildgerichten, Ente, aber auch zu würziger Pasta, die beispielsweise mit Sardellen und Oliven verfeinert ist, sowie asiatischen Gerichten, süß-scharfen Currys und Käse.
19,99 €*

UVP: 23,99 €

Punkte: 19
Bild: Costa di Bussia Serre dei Roveri Barbaresco DOCG
Costa di Bussia Serre dei Roveri Barbaresco DOCG
Überaus saftig, anregend und gut strukturiert. Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblättern, würzige Noten wie Süßholz im Nachhall. Ein langes Finale! SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
19,99 €*

UVP: 21,90 €

Punkte: 19
Bild: Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG - Bio
Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG - Bio
ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Sangiovese BESCHREIBUNG: Kraftvoll, dicht und komplex in seiner Typizität äußern sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und roter Johannisbeere eng mit einer feinen Holzwürze verbunden. Überaus wohl strukturiert mit einer reifen Tanninstruktur und einer gefälligen Säure, vielschichtig und konzentriert, das ist ein kompromissloser Genuss auf hohem Niveau. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse
41,99 €*

UVP: 46,30 €

Punkte: 41

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